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Dîner au Colvert

20 mars de 20 h 00 min à 23 h 30 min

Lors de notre dernier challenge de tir du club au Paris Shooting Club, certains ont peut-être aperçu Boris Bazan, un « grand chasseur » qui avait relevé cette compétition avec un magnifique fusil juxtaposé. Cet excellent tireur et également un entrepreneur de renommé et un chef hors paire.

Il a créé à Paris il y a plusieurs années le concept des Fous de Bazan et a notamment lancé les restaurants les Fous de l’île et le Christine. Boris a plus d’une corde à son arc et  a lancé il y a quelques semaines un nouveau bistrot du genre situé à deux pas d’Odéon et de la Seine, le Colvert! Son attachement à la chasse est un nouveau lieu pour que puissent se retrouver les passionnés de cailles, perdreaux et autres colverts. Il n’en fallait pas plus pour que nous envahissions cette hutte le 20 Mars prochain!

Au menu!
Coupe de champagne Philipponnat Brut
Oeuf mayonnaise truffé ou 6 escargots du Jura de Mme Bonvalot en coquilles
Cuisse de canard confite, pommes grenailles au chorizo, jus de rôti au thym
Fromages affinés ou Mousse au chocolat, éclats de noisettes et copeaux
Sancerre Blanc ou Bourgogne Pinot Noir
Eau Café ou thé
Tarif: 55€/personne

Attention, toute annulation à moins de 72 heures de notre dîner sera à régler en totalité. 

Le Colvert
54, rue Saint André des Arts
75006 Paris

Détails

Date :
20 mars
Heure :
20 h 00 min à 23 h 30 min